Jajka, soja, słonecznik. Nic egzotycznego, a właśnie te produkty łączą się w nowym chińskim badaniu z lepszą sprawnością umysłu po sześćdziesiątce. Chodzi o lecytynę, substancję tłuszczową, która buduje błony komórek nerwowych. Zanim jednak pobiegniesz po suplement, warto wiedzieć, co z tych wyników naprawdę wynika, a co nie.
Co sprawdzili naukowcy
Badacze przyjrzeli się 1917 osobom po 60. roku życia z Pekinu oraz prowincji Shanxi i Shandong. Uczestnicy wypełnili ankietę o tym, jak często jedzą różne produkty, a na tej podstawie oszacowano, ile lecytyny dostarczają z dietą. Sprawność umysłową sprawdzono testem MoCA, krótkim zestawem zadań badającym pamięć, uwagę i planowanie. Ten test wychwytuje też łagodne zaburzenia poznawcze, czyli stan pośredni między normalnym starzeniem się a demencją: myślenie i pamięć szwankują wyraźniej niż zwykle, ale codzienne funkcjonowanie jest jeszcze w miarę zachowane.
Osoby jedzące więcej lecytyny miały o około 20 procent niższe szanse na łagodne zaburzenia poznawcze niż te, które jadły jej mniej. Wypadały też nieco lepiej w teście. Wynik utrzymał się po uwzględnieniu wieku, płci, wykształcenia i chorób przewlekłych. Dodatkowo analiza krwi pokazała, że osoby z zaburzeniami miały mniej fosfatydylocholiny, czyli głównego składnika lecytyny, a w jej składzie więcej tłuszczów nasyconych kosztem tych polinienasyconych, uważanych za „bardziej elastyczne” dla komórek.
Dlaczego nie ma powodu do fajerwerków
To badanie przekrojowe: obejmuje jeden moment w czasie. Pokazuje związek, nie dowodzi przyczyny. Możliwe, że osoby z pogarszającą się pamięcią po prostu inaczej się odżywiają, mniej gotują albo jedzą mniej urozmaicone posiłki. Dane o diecie pochodzą z ankiety, a ta opiera się na pamięci uczestników. Co więcej, ponad połowa badanych (53 procent) miała już łagodne zaburzenia poznawcze, więc to specyficzna grupa i nie wiadomo, czy podobnie byłoby u wszystkich seniorów. Sami autorzy przyznają, że potrzebne są badania śledzące ludzi przez lata oraz badania z losowym przydziałem do grup.
Ciekawy jest jeszcze jeden wątek: związek lecytyny z lepszymi wynikami był wyraźniejszy u osób z niższym wykształceniem (gimnazjum lub mniej). Autorzy sugerują, że dieta może być dla nich ważniejszym wsparciem, ale to na razie hipoteza.
Co możesz z tym zrobić
Lecytyna występuje naturalnie w jajkach, soi, nasionach słonecznika i podrobach. Nic w tym badaniu nie uzasadnia sięgania po wysokie dawki suplementów, bo oceniano jedzenie, a nie tabletki. Rozsądniejszy wniosek jest skromny: jeśli jesz jajka, dodajesz do sałatek słonecznik albo od czasu do czasu tofu czy produkty sojowe, to zwykła, urozmaicona dieta najpewniej nie szkodzi twojej głowie, a może jej pomagać. Podroby i jajka jedz z umiarem, zwłaszcza jeśli masz podwyższony cholesterol, i w razie wątpliwości zapytaj lekarza.
Jeśli ty lub ktoś bliski zauważa, że pamięć wyraźnie się pogarsza, nie szukaj rozwiązania w jednym składniku. Warto zgłosić się do lekarza rodzinnego, bo problemy z pamięcią mają różne przyczyny, także takie, które da się leczyć.
Źródło: źródło (https://neurosciencenews.com/dietary-lecithin-cognition-aging-32363/)
Materiał informacyjny, nie stanowi porady medycznej.
