Czy wyobrażasz sobie poranek bez filiżanki kawy? Nie jesteś sam – kofeina to najczęściej używany stymulant na świecie, a większość z nas czerpie ją właśnie z kawy. Teraz Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne przyjrzało się najnowszym badaniom i przynosi dobre wieści dla miłośników tego napoju. Okazuje się, że większość dorosłych może spokojnie delektować się kawą, a przy umiarkowanym spożyciu może ona nawet wspierać zdrowie serca. Jest jednak jeden istotny haczyk – nie wszystkie źródła kofeiny są jednakowo bezpieczne.
Ile kawy możesz bezpiecznie wypić?
Naukowcy ustalili, że do 400 mg kofeiny dziennie jest bezpieczne dla większości dorosłych. W praktyce to około 3-5 standardowych filiżanek czarnej kawy (każda po około 240 ml). Co ważne, chodzi o kawę bez dodatku cukru, syropów czy śmietanki – te dodatki mogą osłabiać potencjalne korzyści zdrowotne napoju.
Badania sugerują, że osoby pijące kawę w tych ilościach mogą mieć niższe ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca, udaru, niewydolności serca, a nawet niektórych zaburzeń rytmu serca. Brzmi zachęcająco, prawda? Pamiętaj jednak, że większość tych badań była obserwacyjna – naukowcy mogli zauważyć związki, ale nie udowodnili, że to kawa jest bezpośrednią przyczyną tych korzyści.
Kiedy kawa staje się ryzykowna?
Problem pojawia się przy wysokich dawkach kofeiny, szczególnie z napojów energetycznych. Te mogą zawierać 3-4 razy więcej kofeiny niż zwykła kawa – nawet 40-69 mg na jedną uncję płynu (około 30 ml). Naukowcy zaobserwowali, że takie stężone źródła kofeiny mogą zwiększać ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i nieregularnego rytmu serca, nawet u młodych, zdrowych osób poniżej 30. roku życia.
Ciekawy jest też związek kawy z ciśnieniem krwi. U osób z optymalnym ciśnieniem wypijanie 1-3 filiżanek dziennie wiązało się z nieco większym ryzykiem nadciśnienia. Ale – co zaskakujące – picie więcej niż 3 filiżanek dziennie łączyło się z niższym ryzykiem. To pokazuje, jak skomplikowane jest działanie kofeiny na organizm.
Co to znaczy dla ciebie w praktyce?
Najważniejsze: obserwuj, jak twoje ciało reaguje na kawę. Jeśli po filiżance czujesz kołatanie serca, masz problem ze snem lub odczuwasz niepokój – prawdopodobnie przekraczasz swoją osobistą granicę. Każdy metabolizuje kofeinę inaczej, w zależności od genów, wieku, leków czy nawet tego, jak regularnie pijesz kawę.
Jeśli lubisz kawę, trzymaj się prostej, czarnej wersji bez dodatków – to właśnie ona wypadała najlepiej w badaniach. Unikaj kawy niefiltrowanej (espresso, french press, kawa po turecku), która zawiera substancję podnoszącą poziom „złego” cholesterolu. A napoje energetyczne? Lepiej omijaj je szerokim łukiem, szczególnie jeśli masz problemy z ciśnieniem czy sercem.
Pamiętaj też, że kofeinę dostarczają nie tylko kawa, ale też herbata, czekolada, cola czy niektóre leki – wszystko to się sumuje. Jeśli masz wątpliwości, porozmawiaj z lekarzem o tym, ile kofeiny jest odpowiednie akurat dla ciebie.
Źródło: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260721000820.htm
Materiał informacyjny, nie stanowi porady medycznej.
